封面新闻记者 戴竺芯

9月10日，四川省农业农村厅二级巡视员陈开勇作客省政府网站“在线访谈”栏目，解读《促进畜牧业高质料发展的十条步调》。直播中，有网友发问，针对肉类等食物，要点产地的冷藏保鲜、冷链配送等是否作出相应部署？如何保险农居品从产地到餐桌的“鲜”？

陈开勇修起，四川高度嗜好农居品冷链物流体系诱惑，通过冷链基础技艺布局、手艺转变、战术援救，渐渐构建肉类宰杀、预冷、运载到销售的闭环保鲜体系。

一是健全冷链物流汇注。充分愚弄省星级当代农业园区奖补等省级财政资金和“冷链助农贷”等金融战术，每年新建一批产地冷藏保鲜技艺，加速补王人预冷、仓储、运载等基础技艺短板。升级改进已过问运营、基础要求好、带四肢用强、发展后劲大的存量冷链物流技艺，每年新素质2个以上农居品主湿热链物流要点县（市）。

二是提高冷藏保鲜技艺使用后果。充分愚弄已建农居品产地冷藏保鲜技艺，优化田头集货、干支衔尾运载和农村快递配送，提高产地冷链物流后果。进一步优化农居品产地冷藏保鲜技艺信息平台功能，率领新式计较主体开展数字化、智能化升级，渐渐完了技艺数目、容量、类型、地舆踱步以及存放种类、贮存量等信息“一图了然”，流畅主湿热链物流基地和产地冷藏保鲜技艺供需衔尾渠谈，促进信息互联互通、技艺分享共用。

三是加强质料追念。农业农村厅会同省阛阓监管局等部门竖立了肉居品追念系统，通过喷码手艺将检疫信息与肉品绑定体育游戏app平台，破费者扫码即可检察生猪开端、宰杀日历等数据，完了肉类从宰杀、加工到销售的全链条信息可查。